Закуски
Вегетарианская колбаса из гороха
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Красивая и вкусная постная колбаса без мяса получается по рецепту, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Горох прокалите на сухой сковороде в течение 5 минут.
- 2
Шаг 2
Затем измельчите его в муку. Добавьте воду, отварите кашу в течение 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Свеклу потрите, отожмите сок. Нам понадобится 1 столовая ложка свекольного сока.
- 4
Шаг 4
Гороховую кашу остудите, добавьте к ней измельченный чеснок, специи и растительное масло.
- 5
Шаг 5
Добавьте в смесь свекольный сок, всё тщательно перемешайте. Желательно сделать это при помощи блендера.
- 6
Шаг 6
Получившееся пюре поместите в форму, можно взять обычную пластиковую бутылку, отрезав у неё верх. Отправьте блюдо на ночь в холодильник для застывания. Готовую колбасу извлеките из формы и подайте на стол.