Вегетарианская черная фасоль Чили
Описание
Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты
- 2
Шаг 2
В первую очередь нужно подготовить ингредиенты. Нарезаем лук, чеснок, чили и перец.
- 3
Шаг 3
Ставим кастрюлю на средний огонь. Наливаем примерно 3 столовые ложки оливкового масла и посыпаем 2 чайными ложками тмина. Когда семена тмина начнут шипеть и потрескивать переходим к следующему шагу.
- 4
Шаг 4
Бросаем в кастрюлю нарезанный лучок и готовим в течении 2 минут.
- 5
Шаг 5
Далее добавляем чеснок, чили перец, красный перчик и другие остальные овощи которые вам необходимы в блюде. Помешиваем на среднем огне около 2 минут.
- 6
Шаг 6
Добавляем фасоль, нарезанный помидор и специи (по ложке тмина, порошка чили, перца, пол ложки орегано, половинку корня имбиря и чайную ложку соли).
- 7
Шаг 7
Добавляем немного пива, около 3 унций.
- 8
Шаг 8
Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне в течении 15-17 минут.
- 9
Шаг 9
Добавляем ещё немного специй (по вкусу), снимаем фасоль с огня и выжимаем немного лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелки и украшаем листочками кинзы.