Веганский шоколадный кекс
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если вы заинтересовались,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для того, чтобы приготовить тесто, вам понадобится глубокая посуда. Подойдет миска или кастрюлька. Влейте в нее газированную минеральную воду, всыпьте сахар и добавьте растительное масло без запаха. Перемешайте все ингредиенты, пока сахар полностью не растворится.
- 2
Шаг 2
Затем насыпьте в минеральную воду кэроб. Если у вас его под рукой не оказалось, ничего страшного. Просто замените его на обыкновенное натуральное какао, измельченное в порошок. Также всыпьте ванилин или ванильный сахар.
- 3
Шаг 3
Перемешайте какао с водой, пока оно полностью не растворится. Затем насыпьте в столовую ложку соду, погасите ее лимонным соком, который, конечно же, можно заменить винным или яблочным уксусом. Когда сода зашипит, влейте пену в кастрюльку и перемешайте. Насыпьте муку и при помощи венчика размешивайте все ингредиенты, пока не получится однородная масса.
- 4
Шаг 4
Когда масса станет похожей на шоколадную пасту, это будет означать, что ваше тесто готово к выпеканию в мультиварке. При желании вы можете испечь кекс и в духовом шкафу. Для этого разогрейте его до 180 градусов и запекайте корж в жаропрочной форме сорок минут.
- 5
Шаг 5
Если же вы все-таки решили использовать мультиварку, то смажьте ее чашу растительным маслом. Затем вылейте готовое шоколадное тесто в нее и поставьте режим "Выпечка". Готовиться наш кекс будет около часа. Проткните его зубочисткой, если она будет сухой, то кексик можно доставать и подавать к столу, предварительно остудив его.