Веганский омлет
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Секретный ингредиент этого рецепта - чёрная соль "Кала Намак", она придаёт блюду характерный "яичный" вкус. Также подойдёт четверговая чёрная соль. В качестве начинки ещё можно использовать грибы и шпинат. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Добавьте соевое молоко и хорошенько перемешайте смесь, чтобы не осталось комочков. Можно использовать миксер. По консистенции смесь должна напоминать жидкую сметану.
- 4
Шаг 4
Нарежьте лук и томат на маленькие кусочки.
- 5
Шаг 5
Добавьте их в смесь и ещё раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте омлет в сковороду, постарайтесь распределить его равномерно. Жарьте первую сторону без крышки примерно 3-4 минуты. Готовность можно определить по золотистым краям омлета.
- 7
Шаг 7
Аккуратно переверните омлет и обжарьте вторую сторону ещё 3 минуты.
- 8
Шаг 8
Выложите омлет на тарелку, украсьте свежими овощами и зеленью. Блюдо готово.