Веганский лосось из тофу
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тофу промокните бумажными салфетками от лишней влаги.
- 3
Шаг 3
Разрежьте тофу по диагонали, чтобы получилось два треугольных кусочка. По необходимости придайте им большее сходство со стейком лосося. Я после обрезала кусочки, чтобы они были не такими широкими.
- 4
Шаг 4
Сделайте с двух сторон неглубокие надрезы по диагонали.
- 5
Шаг 5
Соедините все ингредиенты для маринада. Порвите руками лист нори.
- 6
Шаг 6
Измельчите блендером до однородности.
- 7
Шаг 7
Влейте маринад в посуду для маринования. Удобно использовать стеклянный пищевой контейнер с крышкой.
- 8
Шаг 8
Опустите ломтики тофу в маринад. Оставьте на несколько часов. Чем дольше, тем лучше. Я предпочитаю оставить на ночь и один раз перевернуть ломтики, чтобы они равномерно промариновались с двух сторон.
- 9
Шаг 9
После достаньте ломтики тофу, отряхните их от лишнего маринада и обваляйте в тонком слое крахмала со всех сторон.
- 10
Шаг 10
Разогрейте скороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите ломтики тофу.
- 11
Шаг 11
Жарьте до румяного цвета со всех сторон, включая боковые стороны тофу. В процессе приготовления он поменяет цвет.
- 12
Шаг 12
Готовый тофу можно подавать с рисом и свежими овощами. Веганский лосось из тофу готов, приятного вам аппетита!