Веганская запеканка из кабачков
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить веганскую запеканку из кабачков несложно. Овощи трутся на терке, перемешиваются с небольшим количеством муки и семенами льна для связки и запекаются в духовке. Подавать такое блюдо желательно с различными соусами или свежими овощами Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной тёрке. Посолите и оставьте на 10-15 минут, после чего хорошо отожмите от сока.
- 3
Шаг 3
Добавьте натёртый на мелкой тёрке картофель.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и перемолотые на кофемолке семена льна. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Лишнюю жидкость так же слейте, всё посолите, поперчите и перемешайте ещё раз.
- 6
Шаг 6
Переложите массу в смазанную маслом жаропрочную форму. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 30 минут.
- 7
Шаг 7
Веганская запеканка из кабачков готова. Дайте ей немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.