Ве-ча
Описание
В пошаговом рецепте я расскажу вам, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты: вымойте и очистите овощи, обсушите мясо. Приступим!
- 2
Шаг 2
Огурцы порежьте на половинки вдоль, потом каждую половинку на 4 части, чтобы получились тонкие соломки.
- 3
Шаг 3
Добавьте к ним соль, перемешайте и оставьте, чтобы стекал сок, на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Порежьте мясо поперек волокон тонкими брусочками. Солить не нужно! Отправьте его на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности.
- 5
Шаг 5
Порежьте лук полукольцами. Отправьте к почти готовому мясу, перемешайте пару раз.
- 6
Шаг 6
Влейте соевый соус на сковороду, перемешайте и выпарите всю жидкость. Снимите с огня.
- 7
Шаг 7
С огурцов слейте жидкость, добавьте порезанный перец красный соломкой, перец красный и черный молотые, чеснок рубленый, сахар, уксус, мясо с жиром, оставшимся в сковороде.
- 8
Шаг 8
Перемешайте хорошенько и подайте к столу.