Ватрушки с творогом в сметанной заливке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами легкий и быстрый рецепт, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку включите разогреваться до 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Тесто заранее достаньте из морозильника, оно должно стать мягким. Изюм залейте горячей водой на 15 минут, затем дайте воде стечь и сухофрукты обсушите. Пастилу измельчите, нарежьте её на мелкие кусочки.
- 2
Шаг 2
Творог взбейте с сахаром в блендере до однородности. Пласт теста раскатайте в одном направлении. Намажьте на тесто сладкий творог. Присыпьте сверху изюмом и пастилой.
- 3
Шаг 3
Сверните заготовку в рулет, защипните край, немного прокатайте. Возьмите острый нож и разрежьте рулет на колечки толщиной по 1 см.
- 4
Шаг 4
Выкладывайте заготовки ватрушек на противень с пергаментом для выпечки на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- 5
Шаг 5
Смажьте их слегка взбитым яйцом и поставьте выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.
- 6
Шаг 6
Готовые теплые ватрушки снимите с противня на решетку.
- 7
Шаг 7
И полейте сметаной.