Ватрушки с творогом из дрожжевого теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Изюм хорошенько промойте. Замесите в хлебопечке тесто. Приготовьте начинку. Из теста сформируйте лепешки с углублением. Выложите туда начинку и выпекайте в духовке до готовности Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В чашу хлебопечки поместите 1,5 ч. ложки сухих дрожжей (быстродействующих). Добавьте 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли.
- 2
Шаг 2
Добавьте 500 гр. муки, 1 яйцо, 5 ст. л. растительного масла, 280 мл. воды питьевой. Установите ведро хлебопечки. Включите замес. Я делаю свое тесто в хлебопечке Панасоник. Режим 20 (замес пиццы). Время приготовления 45 минут.
- 3
Шаг 3
Пока готовится тесто, сделаем начинку. В миску кладем творог, добавляем по вкусу сахар и изюм. Перемешиваем. Конечно, стакан сахара не нужно, но каждая хозяйка выбирает сама.
- 4
Шаг 4
Разделите тесто на шарики.
- 5
Шаг 5
Сделайте ложбинку в каждом кусочке теста. Я использую для этого чашку с плоским дном.
- 6
Шаг 6
В получившееся углубление выложите начинку.
- 7
Шаг 7
Смажьте тесто взбитым яйцом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте до готовности.