Выпечка
Ватрушки с творогом без дрожжей
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Есть несколько вариантов создания подобного блюда. Я предлагаю тот, в котором тесту не надо настаиваться, и оно становится всего лишь основой. Начинки здесь гораздо больше! Узнайте и вы о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую миску просейте муку. Затем добавьте к ней соль, соду, сахар для теста. Всё перемешайте.
- 2
Шаг 2
Потом влейте масло и кефир. Замешайте тесто вначале ложкой, а потом руками. Оставьте его на 20 минут, а пока займитесь начинкой.
- 3
Шаг 3
Перетрите вместе творог, манку и сахар в единую консистенцию.
- 4
Шаг 4
Теперь разделите тесто на 10 равных частей. Раскатайте их в лепёшки. В центр выложите начинку, а тесто вокруг соберите в виде лепестков. Для этого надрежьте концы.
- 5
Шаг 5
Запекайте ватрушки в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.