Ватрушки с творогом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Перед выпечкой, после смазывания ватрушек желтком, сами ватрушки можно присыпать сахаром. Тогда кристалики сахара не успеют растаять, на корочке образуется карамель, которая не только сделает ватрушки блестящими, но и более сладкими и красивыми Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Возьмите покупное дрожжевое сдобное тесто. Припудрите стол мукой и нарежьте тесто на небольшие кусочки. Каждый кусочек скатайте в шарик.
- 2
Шаг 2
2. Отложите шарики тесто в сторону. Возьмите для работы только один.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте шарик теста на столе, присыпанном мукой.
- 4
Шаг 4
4. На блинчике сделайте три надреза, согласно фото.
- 5
Шаг 5
5. На блинчик теста выложите начинку. Для начинки смешайте творог со столовой ложкой сахара и сметаны. Для аромата можно добавить ваниль в начинку. Сметана не даст начинки убежать из ватрушки.
- 6
Шаг 6
6. Приподнимите один сектор блинчика за два кончика. Оберните эту часть теста вокруг творога и закрепите, склеив края. Теперь возьмите вторую часто сектора. Оберните вокруг начинки и первого сектора. Так же поступите с последней частью сектора.Хорошо закрепите края. Получилась розочка.
- 7
Шаг 7
7. Перенесите ватрушки на противень. Смажьте взбитым желтком.
- 8
Шаг 8
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте ватрушки в духовке около 15 минут. Подайте к столу)