Ватрушки с повидлом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если хотите чего-то вкусненького, ароматного и пышного из выпечки - я предлагаю вам приготовить изумительно вкусные ватрушки. Рецепт приготовления ватрушек с повидлом очень простой, делать их — одно наслаждение. Даже если вы не любитель ватрушек, эти вам обязательно понравятся Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В теплое молоко добавляем сахар и неполную чайную ложку соли.
- 2
Шаг 2
Дальше добавляем дрожжи, размешиваем, пока они полностью не растворяться в молоке.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло надо растопить и добавить в смесь. Я это делал в микроволновке. Яйца слегка взбить вилкой и тоже вылить в молочную смесь.
- 4
Шаг 4
Добавляем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто.
- 5
Шаг 5
А теперь отправляем наше тесто на расстойку в теплое место. Я отправил в мультиварку. Ставим режим "Йогурт" и время — 90 минут. Тесто должно очень хорошо подняться.
- 6
Шаг 6
Поднявшееся тесто немножко подминаем и делим на части. У меня получилось 11 больших кусочков. Делаем шарики, немного примяв, выкладываем их на противень, застеленный бумагой. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
- 7
Шаг 7
С помощью стакана или небольшой чашки делаем углубления в заготовках для ватрушек. Дно чашки обязательно нужно смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.
- 8
Шаг 8
В каждое углубление выкладываем 1-2 чайные ложки густого повидла. И отправляем ватрушки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- 9
Шаг 9
Немного остывшие ватрушки подаем к столу.