Ватрушки с брусникой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот рецепт приготовления ватрушек с брусникой хорошо подойдет для случаев, когда скоро должны заглянуть гости с детьми. Ватрушки дети просто обожают, тем более — такие красивые и ароматные. Если же у вас есть свои домашние сластены, побалуйте их такой выпечкой обязательно Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Дрожжи разводим с ложкой сахара в подогретом кефире. Должны появится пузыри или пена.
- 2
Шаг 2
2. Дальше дрожжевую смесь взбиваем до однородности с яйцами и остатком сахара, добавим растопленное сливочное масло и ванилин. Перемешаем, понемногу всыпаем муку. Перемешаем, оставим тесто на час. Затем "обминаем" его, и даем постоять еще полчаса.
- 3
Шаг 3
3. Тесто вымесим еще раз, лепим из него одинаковые кругляши. Бруснику тем временем перемешаем с сахаром и подогреем, чтобы ягоды были в сиропе. Выкладываем поверх кругляшей.
- 4
Шаг 4
4. Выпекать такие ватрушки надо полчаса при температуре 180 градусов. Готово!