Ватрушки из слоеного теста
Описание
Вам потребуется всего лишь 30 минут при наличии размороженного слоеного теста. Творог можно использовать любой жирности, равно как и сметану. Добавляйте сахар по вкусу либо замените его цветочным медом, если у вас нет аллергии на этот продукт. Не забывайте про ваниль, корицу и другие ароматизаторы Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Слоеное разморозьте за 20 минут до приготовления ватрушек. Включите разогреваться духовку до температуры 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриное яйцо в пиалу и взбейте 1-2 минуты. В другой пиале перемешайте творог со сметаной, сахаром и солью.
- 3
Шаг 3
Разделите пополам массу взбитого яйца и половину перелейте в творог, перемешайте. Оставшейся частью вы будете смазывать ватрушки.
- 4
Шаг 4
Пласты теста выложите на доску или рабочую поверхность и вырежьте из них круги с помощью пиалы или чашки с широким горлышком.
- 5
Шаг 5
Переместите круги теста на пергаментную бумагу, застеленную на противень. В середине каждого круга сделайте небольшое углубление дном стакана или чашки и наколите его вилкой. Это делается для того, чтобы тесто под начинкой не вздулось.
- 6
Шаг 6
Затем смажьте все круги взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки.
- 7
Шаг 7
В углубления выложите творожную начинку и слегка округлите ее.
- 8
Шаг 8
Выпекайте ватрушки в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут до румяности.
- 9
Шаг 9
Подайте их к столу теплыми с ароматным чаем, кофе или лимонадом.