Вареный сахар на молоке
Описание
Сахар для приготовления можно взять любого размера, хоть мелкий, хоть крупный. Молоко лучше всего от 3 до 4 процентов жирности. Вместо ванильного сахара можно взять ванильную эссенцию, корицу или добавьте немного рубленых орехов. Если нет силиконовых формочек для конфет, смажьте сливочным маслом любую форму, переложите горячий вареный сахар, сделайте сверху надсечки. Дайте сахару полностью застыть, остыть и поломайте руками на дольки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вареного сахара на молоке.
- 2
Шаг 2
В сковороду с толстым дном всыпьте сахар, влейте молоко и ванильный сахар.
- 3
Шаг 3
Сковороду поставьте на средний огонь и варите, мешая, до цвета топленого молока и начала засахаривания.
- 4
Шаг 4
Снимите сковороду с огня и горячую массу сразу разлейте в формочки для конфет при помощи ложки. Поставьте форму в холодное место до полного застывания. После этого извлеките сахар из формочек и подавайте.
- 5
Шаг 5
Готово.