Горячие блюда
Вареный цыпленок
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Цыпленок не жирный, поэтому он получается очень вкусным, если его просто сварить с пряностями. К готовому мясу можно подать соус, свежую зелень или кусочек черного хлеба Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Цыпленка потрошим, промываем и кладем в кастрюлю с водой. Перед закипанием появляется пена, которую нужно убрать.
- 3
Шаг 3
В кипящий бульон добавляем смесь перцев, кардамон и соль.
- 4
Шаг 4
Добавляем лавровый лист и чеснок.
- 5
Шаг 5
Лук чистим и делаем на нем надрезы. Лук и пару веточек розмарина добавляем в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Готовим на малом огне под крышкой около часа. Когда мясо будет легко отходить от костей, можно убирать кастрюлю с огня.
- 7
Шаг 7
Вареный цыпленок готов. Подаем горячим.