Вареные креветки к пиву
Описание
Для этого рецепта подойдет любая мелкая креветка с головами и в панцире, варено-мороженая в том числе. Готовится все просто и быстро, закуска получается очень вкусной как в горячем, так и в холодном виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Креветки и зелень промойте под проточной водой.
- 2
Шаг 2
В небольшую кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, перец горошком, добавьте лавровый лист и сухой укроп зонтиком. Доведите до кипения, вода будет очень соленой, но креветки после приготовления пересоленными не будут.
- 3
Шаг 3
Выложите в кастрюлю свежую зелень, проварите около минуты.
- 4
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю креветки. Мелкая свежая креветка варится минуту-полторы, если будете использовать варено-мороженые, тогда только доведите их до кипения, снимите пену и выключите плиту.
- 5
Шаг 5
Оставьте креветки в рассоле минут на 15-20, затем вилкой выловите зелень и сухой укроп.
- 6
Шаг 6
Откиньте готовые креветки на дуршлаг и дайте полностью стечь воде.
- 7
Шаг 7
Вареные креветки к пиву готовы! Перед подачей полейте их лимонным соком.