Закуски
Вареные баклажаны
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Вашему вниманию - средиземноморский рецепт вареных баклажанов с чесноком и тертым сыром. Всего за 20 минут из простейших ингредиентов по этому рецепту вы приготовите замечательную закуску. Рекомендую Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны разрежьте пополам, положите в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут.
- 2
Шаг 2
Слейте воду, обсушите баклажаны при помощи бумажных полотенец.
- 3
Шаг 3
Прежде, чем баклажаны остынут, посыпьте их тертым сыром (ту сторону, где срез).
- 4
Шаг 4
В мисочке смешайте масло, измельченный чеснок и петрушку.
- 5
Шаг 5
Полейте сверху ароматизированным маслом, посолите по вкусу. Подавайте в холодном виде в качестве закуски к жареным мясным блюдам.