Вареники, запеченные в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы вареники не прилипали друг к другу, хорошенько переслаивайте их жареными грибами с луком. Сыра положите по-больше, это вкусно! Я очень люблю блюда в горшочках, они такие особенные, домашние. Подавайте к горшочкам сметану, зелень, свежие овощи. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук очистите, промойте под проточной водой и порежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до полуготовности.
- 2
Шаг 2
2. Грибы порежьте не очень крупно, положите к обжаренному луку и доведите до готовности, влага должна испариться вся, грибочки и лук должны иметь золотистый цвет. Соль и перец по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Готово.
- 4
Шаг 4
4. Для заливки смешайте сметану с яйцом, молоком, солью и специями.
- 5
Шаг 5
5. Сыр натрите на крупной терке.
- 6
Шаг 6
6. Налепите вареников по любимому рецепту или купите полуфабрикаты.
- 7
Шаг 7
7. На дно каждого горшочка положите по столовой ложке грибной зажарки, чтобы вареники не прилипли ко дну.
- 8
Шаг 8
8. Далее уложите слоями: вареники - зажарка грибная - сыр - вареники - зажарка грибная - сыр и т.д.
- 9
Шаг 9
9. Далее в каждый горшочек влейте заливку, распределите ее поровну, примерно по 1 половнику небольшому. И сверху сыр, горку делать не стоит, чтобы сыр не прилип к крышкам. Накройте крышками горшочки и поставьте в духовку.
- 10
Шаг 10
10. Готовятся вареники при 180 градусах 40 минут. Если хотите румяную сырную корочку, то за 10 минут до конца запекания снимите крышки с горшочков.
- 11
Шаг 11
11.