Вареники с замороженной вишней
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я расскажу вам необычный рецепт вареников с замороженной вишней, блюдо получается низкокалорийным. Для вареников можно сделать и пельменное тесто, но я предпочитаю этот рецепт, тогда блюдо получается лёгким, и отлично подойдёт для завтраков и десертов. Приступим. 1. Муку пропустите через сито, насыпьте в чашку для замеса теста горкой. 2. В горке сделайте углубление, вылейте в него кефир, топлёный маргарин и немного посолите. 3. Добавьте яйцо и замесите тесто. 4. Теперь займёмся ягодами. Разморозьте их немного, помойте их и выберите косточки. Выделившийся сок слейте в отдельную посуду. 5. От теста отрывайте маленькие кусочки и раскатывайте из них кружочки. 6. В центр каждого кружочка положите несколько ягодок. Вы также можете сделать маленькие вареники с замороженной вишней. Для этого кружочки делайте небольшими и кладите в центр по одной вишенке. 7. Посыпьте вишенки сахаром (немного) и слегка припудрите ягодки картофельным крахмалом. Тогда они сильно не разварятся и не вытекут из теста. 8. Затем скрепите края кружка, придавая им форму вареников. 9. Варите вареники с замороженной вишней в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплыли, поварите их ещё 5 минут и можете доставать шумовкой. 10. Если вы хотите получить низкокалорийное блюдо, то полейте вареники соком вишни. Если же хочется пожирнее, то смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной. Готовое блюдо можно подавать к столу.