Вареники с ягодами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вареники с ягодами - это очень вкусное блюдо, которое можно считать довольно оригинальным, потому что обычно вареники готовят с творогом, картофелем или же с вишнями, но моя бабушка всегда готовила с ягодами, особенно часто с черникой и смородиной. И я очень люблю их. Они оригинальны, вкусны и красивы. Иногда ягода бывает очень кислой, тогда следует добавить больше сахара, а при подаче можно предложить мед, он только украсит это блюдо. Кстати, готовя по моему рецепту и используя такое же количество ингредиентов у вас получится 70 наивкуснейших вареников с ягодами. Вот так. Желаю хорошего приготовления и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала подготовим начинку. Для этого ягоду промоем, просушим бумажным полотенцем, сложим в миску, посыплем сахаром и отставим в сторону. Затем готовим тесто. Для этого при помощи миксера или кухонного комбайна взобьем вместе яйца со сметаной, добавим один стакан муки, соль и сахар.
- 2
Шаг 2
Затем добавим воду и молоко, должна образоваться однородная масса в которую мы добавляем еще 3 стакана муки. Все хорошенько вымешиваем.
- 3
Шаг 3
Раскатываем тесто и формируем одинаковые кружочки. Можно это делать при помощи обычного стакана.
- 4
Шаг 4
Примерно таким образом.
- 5
Шаг 5
В центр каждого кружочка кладем начинку. Чем больше начинки, тем вкусней!
- 6
Шаг 6
Залепляем вареники.
- 7
Шаг 7
И складываем на противень. застеленный бумагой для выпекания. Вареники можно отправить в морозилку или же сразу приготовить. Храниться в морозильной камере вареники могут достаточно долго.
- 8
Шаг 8
Однако чем свежей вареники, тем они вкусней, поэтому я предпочитаю их варить сразу. Для этого на печку ставим воду, доводим ее до кипения, затем опускаем в нее вареники и варим около 7 минут, пока они не всплывут. Не забывайте иногда их перемешивать.
- 9
Шаг 9
В вареники добавляем сливочного масла. С нима всегда намного вкусней! :)
- 10
Шаг 10
И подаем вареники со сметаной.