Вареники с творожной массой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовить вареники умеют, наверное, все. Но тесто у всех разное. Здесь у меня мое самое любимое тесто для вареников — на сметане. Оно необыкновенно нежное и удобное в работе, поскольку не липнет к рукам и столу. Попробуйте вареники с творожной массой, не пожалеете Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления вареников с творожной массой.
- 2
Шаг 2
В миску насыпьте муку и соль.
- 3
Шаг 3
Сметану смешайте с теплой водой, влейте в муку.
- 4
Шаг 4
Замесите крутое, но эластичное тесто. Месить нужно минут 10, не меньше. Затем накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.
- 5
Шаг 5
Тесто раскатайте в пласт и нарежьте кружки. В каждый кружок выложите творожную массу.
- 6
Шаг 6
Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.
- 7
Шаг 7
В кипящую, подсоленную воду выложите вареники, перемешайте, чтоб они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 7-8 минут и доставайте из кастрюли.
- 8
Шаг 8
Сразу же подавайте вареники к столу со сметаной, сливочным маслом, вареньем.
- 9
Шаг 9
Нежные, очень вкусные вареники подойдут на завтрак, обед или ужин.