Вареники с творогом и зеленью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вареники, можно сказать, блюдо народное и любимое всеми. Это всегда вкусно, сытно и дешево. Приготовить их очень просто. А тем более с творогом, когда начинка уже практически готова. Ваша задача только мелко нарезать зелень и перемешать её с творогом. Получается очень вкусно, пробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для вареников.
- 2
Шаг 2
Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.
- 3
Шаг 3
Налейте рафинированное подсолнечное масло.
- 4
Шаг 4
Постепенно влейте горячую воду, но не кипяток.
- 5
Шаг 5
Замесите достаточно крутое, но эластичное, нежное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Пока тесто отдыхает, сделайте начинку для вареников. В мисочку выложите творог.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанную петрушку или укроп.
- 8
Шаг 8
Перемешайте творог с зеленью. Можно немного посолить.
- 9
Шаг 9
Часть теста раскатайте в пласт. Вырежьте кружки любой выемкой.
- 10
Шаг 10
Наполните кружки начинкой из творога с зеленью.
- 11
Шаг 11
Слепите вареники и выложите их на тарелку, присыпанную мукой.
- 12
Шаг 12
Сварите вареники. Для этого воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите. Выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.
- 13
Шаг 13
Вареники с творогом и зеленью готовы. Подавайте к столу.