Вареники с творогом и черемшой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вареники с творогом и черемшой — это то, что требуется нашему организму весной и летом, когда ощущается недостаток витаминов, хочется легкой и вкусной еды. Приготовить их очень легко и быстро. Пошаговый рецепт поможет в их приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для приготовления теста всыпьте в миску муку и соль, сделайте углубление, влейте 160 мл. кипятка и 2 ст. ложки растительного масла.
- 3
Шаг 3
Руками замесите тесто, выложите в пакет на то время, пока готовите начинку.
- 4
Шаг 4
Хорошо промойте и мелко нарежьте черемшу.
- 5
Шаг 5
Погружным блендером пробейте творог до однородной массы или перетрите его через сито.
- 6
Шаг 6
Добавьте в творог измельченную черемшу и от 1/2 до 1 яйца. Сколько добавлять яйца смотрите по консистенции творога, потому что он бывает разной влажности. Посолите по вкусу, размешайте.
- 7
Шаг 7
При работе с тестом мука не требуется. Разделите тесто на 2 части, чтобы с ним было удобнее работать. Раскатайте тесто в тонкий пласт, стаканчиком нарежьте кружочки.
- 8
Шаг 8
Соберите обрезки теста и присоедините их к следующей партии.
- 9
Шаг 9
Выложите начинку на кружок теста, плотно защипните края любым способом, который вам нравится.
- 10
Шаг 10
Выложите вареники на поверхность, слегка присыпанную мукой. В таком виде их можно заморозить. Отварите вареники в слегка подсоленной воде до готовности.
- 11
Шаг 11
Подавайте вареники со сливочным маслом и сметаной. Это необыкновенно вкусно! От души рекомендую приготовить!