Вареники с картошкой на пару
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовление вареников на пару мало чем отличается от готовки обычных вареников. Начинка, как и в последних, может быть самая разнообразная. Данный вариант один из любимых в нашей семье, надеюсь и вам понравится. Растительное масло для начинки можно заменить на небольшой кусочек перекрученного сала, получится просто волшебно! Берите на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Налейте воду в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, 1 ст.л. растительного масла. Все немного взбейте.
- 3
Шаг 3
Частями добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите упругое и эластичное тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем картофель нарежьте мелкими кубиками, чем меньше получится, тем лучше.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль, масло и любимые специи.
- 7
Шаг 7
Хорошо все перемешайте. Начинка готова.
- 8
Шаг 8
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской, нарежьте небольшими кусочками и обваляйте кусочки в муке.
- 9
Шаг 9
Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга.
- 10
Шаг 10
Выложите по центру начинку.
- 11
Шаг 11
И защипните вареники любым удобным способом.
- 12
Шаг 12
Решетку пароварки смажьте маслом и выложите вареники. Готовьте вареники на пару около 30 минут.
- 13
Шаг 13
Можно подавать.