Вареники с черной смородиной
Описание
Зачастую летом готовят вареники с начинкой из ягод. Чаще всего - это клубника и вишня. Но не стоит забывать про черную смородину. Вареники с черной смородиной - это сытно, вкусно и никто не сможет устоять перед таким десертом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смородиной.
- 2
Шаг 2
Просейте муку в миску, всыпьте соль, сахар и влейте обычную воду комнатной температуры. Перемешайте до появления характерной мучной крошки.
- 3
Шаг 3
Вбейте в тесто куриное яйцо.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло. С ним тесто будет более эластичным.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое упругое тесто, оставьте отдыхать под полотенцем на 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на две равные части, каждую тонко раскатайте.
- 7
Шаг 7
Обычным стаканом выдавите кружки. В центр каждого кружка выложите начинку: сахар и смородину. Сахара на каждый вареник кладите около 0,5 ч.л., смородину заранее вымойте и просушите. В каждый вареник вложите примерно 6-8 шт. в зависимости от размера ягод.
- 8
Шаг 8
Защипните края вареников.
- 9
Шаг 9
Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и сложите вареники. Перемешайте и варите 5 минут после того, как вареники всплывут в воде.
- 10
Шаг 10
Готовые вареники с черной смородиной достаньте из воды и сразу подавайте к столу.