Вареники с брынзой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вареники с брынзой можно сдобрить маслом, а можно подать их со сметаной или любым другим любимым соусом. Впрочем, и без соуса эти вареники тоже восхитительны. Даже если вы не особо большой любитель вареников с творогом, то непременно попробуйте этот рецепт. Получается очень вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску налейте воду. Добавьте масло, соль и яйцо. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Затем частями добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
- 5
Шаг 5
Брынзу раскрошите руками, добавьте желток и перемешайте. По желанию можно добавить молотый перец или любую свежую зелень.
- 6
Шаг 6
От теста отрежьте кусок, нарежьте его, обваляйте кусочки в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку и сформируйте вареники любым удобным образом.
- 7
Шаг 7
Готовые вареники можно сразу отварить в подсоленной воде, а можно заморозить впрок.
- 8
Шаг 8
Варите вареники в подсоленной воде после всплытия около 5 минут.