Вареники на воде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы никогда в своей жизни не делали вареники, но хотите приготовить это блюдо сейчас, лучше всего воспользоваться этим простым рецептом вареников на воде. Такое тесто готовится легче и быстрее любых других вариантов, оно получается очень мягкое и нежное, а еще это тесто отлично подходит для любой начинки, как сладкой, так и несладкой. Любому новичку, даже самому неопытному, не составит труда приготовить такие вареники на воде в домашних условиях, а результат обязательно порадует вас и ваших родных Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, наливаем воду в кастрюльку и доводим ее до кипения, затем выкладываем в кастрюлю сливочное масло и соль, перемешиваем все.
- 2
Шаг 2
И сразу начинаем всыпать в еще горячую воду муку, сначала добавляем ее небольшими количествами и тщательно все размешиваем, затем можно добавлять уже побольше. Когда тесто станет достаточно густым и перестанет прилипать к рукам, его следует накрыть полотенцем и дать тесту пару минут отдохнуть.
- 3
Шаг 3
Через 15-20 минут перекладываем наше тесто на присыпанную мукой поверхность и вручную еще раз тщательно вымешиваем его.
- 4
Шаг 4
Делим тесто на равные части и каждую раскатываем в колбаску 2,5-3 см диаметром, разрезаем колбаску на кусочки и обваливаем их в муке.
- 5
Шаг 5
Теперь необходимо раскатать каждый кусочек теста в лепешку, в середину выложить любую начинку на ваш вкус.
- 6
Шаг 6
Соединяем края лепешки очень плотно, то же самое проделываем со всем остальным тестом.
- 7
Шаг 7
Готовить вареники можно двумя способами, первый - на пару.
- 8
Шаг 8
Или же вы можете отварить их в кастрюльку, как вам больше нравится.
- 9
Шаг 9
Приятного всем аппетита!