Вареники на молоке с творогом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Творог для них лучше брать жирный и плотный, тогда начинка не будет выпадать или течь при формировании и приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините молоко и воду. Добавьте желток и соль, перемешайте до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Переложите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- 4
Шаг 4
В чаше соедините творог, сахар и яйцо. Перемешайте до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Тесто раскатайте в пласт толщиной около 2 мм. Разрежьте на квадраты и положите творог на середину.
- 6
Шаг 6
Соедините противоположные концы и плотно защипните края.
- 7
Шаг 7
Соедините противоположные углы и прижмите.
- 8
Шаг 8
Вареники можете заморозить, сварить в кипящей воде или на пару.
- 9
Шаг 9
Для приготовления доведите воду до кипения, посолите и опустите вареники. Варите в течение 5 минут после закипания на среднем огне. Вареники должны всплыть.
- 10
Шаг 10
Готово.