Вареники

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Вареники стали излюбленным блюдом многих, создаются сети кафе по приготовлению такого незамысловатого блюда, а разнообразие начинок сегодня поистине поражает. Классикой являются вареники с картошкой, а мой пошаговый рецепт покажет вам, Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Картофель очистите и отварите до готовности.

2. 2

   Шаг 2

   В миске смешайте муку, молоко, яйца и 2 ст.л. растительного масла. замешайте однородное тесто и оставьте его накрытым на 30 минут.

3. 3

   Шаг 3

   В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкого состояния.

4. 4

   Шаг 4

   Картофель разомните, добавьте обжаренный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

5. 5

   Шаг 5

   Тесто раскатайте в тонкий пласт, выдавите круглым стаканом кружочки. В полученные кружочки выложите по 1 ч.л. начинки, сложите пополам. Защипните края.

6. 6

   Шаг 6

   Полученные вареники отварите в кипящей воде (по 3 минуты) после всплытия.