Варенье из черной смородины
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Варенье готовится всего лишь 5 минут, а затем очень медленно остывает в теплом одеяле. И это не просто так. При таком остывании происходит медленное томление, а значит варенье постепенно становится гуще и вкуснее Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления варенья понадобится всего три ингредиента. Подготовьте их заранее. Черную смородину переберите от листиков и веточек. Затем ягоды промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
В ковш насыпьте сахар и добавьте воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
Постепенно сахар растворится и сироп станет прозрачный.
- 4
Шаг 4
В горячий сироп выложите ягоды смородины и перемешайте. Доведите до кипения и проварите 5 минут. Этого времени будет вполне достаточно.
- 5
Шаг 5
Простерилизуйте чистый баночки любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком. Разлейте горячее варенье в подготовленные банки.
- 6
Шаг 6
Закройте крышками. Оберните банки теплым одеялом и оставьте так до полного остывания. Так в них будет продолжаться процесс готовки все время остывания. Затем баночки можно будет убрать в прохладное место для хранения.
- 7
Шаг 7
Вкусное угощение готово!
- 8
Шаг 8
Банки закатаны. Храните на зиму.