Варенье на сковороде
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Варенье на сковороде готовится чрезвычайно быстро и легко. Только важно уточнить, что для приготовления по данному рецепту необходима чугунная сковородка. Тефлоновые не подходят! Жареное варенье по своей сути мало чем отличается от классического варенья, но, по моему мнению, консистенция варенья получается намного интересней. Так же мне нравится, что в варенье сохраняются цельные ягодки, которые приятно раскусывать. Пробуйте приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На раскаленную чугунную сковородку высыпаем три стакана смородины.
- 2
Шаг 2
В скором времени ягоды должны начать лопаться.
- 3
Шаг 3
Всыпаем стакан сахара, равномерно распределяем его и доводим до кипения. Варим около 5 минут.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем. Сахар должен полностью раствориться. Затем переливаем варенье в банку (у меня получилась одна 700 мл), закатываем и убираем в теплое сухое место.
- 5
Шаг 5
Варенье по консистенции похоже на джем, оно не растекается и не течет.