Варенье из земляники

Описание

Заготовка на зиму в домашних условиях. Из земляники, что собрана собственноручно, варенье получается гораздо вкуснее, однако, не у всех есть такая возможность. Земляника очень схожа с клубникой, но отличается в размерах, однако, этот недостаток она полностью компенсирует интенсивным ароматом и насыщенным вкусом. Варенье из этой ягоды гораздо полезнее и вкуснее, чем из клубники Заготовка готова к хранению на зиму.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Землянику промойте и очистите от зеленой веточки (если нужно), выложите в кастрюлю, добавьте 2 чашки сахарного песка, перемешайте и отправьте на огонь.

2. 2

   Шаг 2

   После закипания не уменьшайте огонь и варите 3 минуты, периодически перемешивайте.

3. 3

   Шаг 3

   Всыпьте еще 2 чашки сахара, перемешайте и снова доведите до кипения, периодически перемешивайте.

4. 4

   Шаг 4

   Влейте лимонный сок и перемешайте, уберите образовавшиеся пенки. Простерилизуйте банке с крышками.

5. 5

   Шаг 5

   Разлейте варенье по банкам и закатайте, оставьте сверху около 1-1,5 сантиметров.

6. 6

   Шаг 6

   Переверните банки и оставьте на 24 часа.