Варенье из зеленого физалиса
Описание
Идеально для запасов на зиму. Созревший физалис выдает его высохшая чашечка. Плод сравнивают с томатом, иногда с клюквой, хотя к ней он отношения не имеет. Кстати, варенье из физалиса варят не так и часто, поэтому очень рекомендую сварить его и удивить гостей. 1. С чего начать приготовление варенья из зеленого физалиса в домашних условиях? Во-первых, тщательно переберите ягоды и замочите их в воде. 2. Теперь наши ягодки следует побланшировать, но перед этим проткните каждую иглой. 3. Замочите физалис на 4 часа, после чего откиньте его на дуршлаг. 4. Тем временем сделайте сироп и прокипятите его около 10 минут. 5. Забросьте в него ягоды и доведите до кипения. 6. Отставьте варенье на 4 часа, после чего проведите данную процедуру еще 1 раз. 7. Вот и все, теперь можно заливать наше варенье в баночки и закатывать Банки хранятся до года в прохладе.