Варенье из замороженной черной смородины
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье из замороженной черной смородины такое же вкусное, полезное, ароматное и красивое, как из свежей. В замороженном виде эта ягода сохраняет все свои свойства. Варится варенье быстро и просто. Чтобы оно получилось гуще, сахар добавляйте в два приема. Многие готовят это варенье другим способом. Ягоды взбивают в блендере, засыпают сахаром и варят. На мой взгляд это уже джем или повидло, но не варенье. Впрочем, у каждого свое мнение Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления варенья возьмите сахар и мороженую черную смородину.
- 2
Шаг 2
Мороженую черную смородину помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне постоянно перемешивайте ягоды, пока они не пустят немного сока.
- 4
Шаг 4
После насыпьте в кастрюлю половину нормы сахара и перемешайте со смородиной.
- 5
Шаг 5
Варите 10 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте вторую часть сахара. И опять перемешайте.
- 7
Шаг 7
Варите варенье еще 10 минут и выключайте.
- 8
Шаг 8
Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки.
- 9
Шаг 9
Из указанных ингредиентов получается 600-700 грамм варенья.
- 10
Шаг 10
Замечательное, вкусное, красивое и чрезвычайно полезное варенье подавайте к чаю или с мороженым.