Варенье из яблок с цедрой лимона и корицей
Описание
Готовим варенья из яблок с цедрой лимона и корицей в домашних условиях: 1. В холодной проточной воде промываем яблоки и лимон. С лимона ножом снимаем цедру. Цедру измельчаем до состояния порошка. Из мякоти выжимаем сок. 2. Доводим до кипения кастрюлю с водой. Добавляем в нее сахар, помешиваем до растворения и затем добавляем лимонную цедру. Даем сиропу прокипеть пару минут и снимает с огня. 3. Пока сироп настаивается, снимаем с яблока шкурку и нарезаем на мелкие кусочки. В миску с очищенными яблоки заливаем лимонный сок. 4. Процеживаем сироп сквозь марлю и заливаем в миску с яблоками. Доводим все до кипения и оставляем, накрывая крышкой, на 4 часа. 5. Опять доводим массу до кипения и оставляем еще на 5 часов настаиваться. 6. Повторяем процедуру и добавляем чайную ложку корицы до закипания массы. 7. Разливаем получившееся варенье по сухим стерилизованным банкам Храните в прохладном тёмном месте.