Варенье из яблок прозрачное
Описание
Простой способ заготовить впрок. Перед вами простой рецепт приготовления варенья из яблок прозрачного. Все что нужно - яблоки и сахар. яблоки выбирайте не слишком кислые и не слишком сладкие, что-то среднее. У меня был сорт - антоновка, только снятые с дерева. Не в коем случае не берите переспелые яблоки, которые долго лежали на земле, иначе ваше варенье превратится в густое яблочное пюре. Удачи Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте и нарежьте дольками яблоки. Сердцевину с косточками удалите.
- 2
Шаг 2
Переложите яблоки в большую кастрюлю для варки, сверху засыпьте сахаром. Если сахар засыпали вечером - дайте яблокам так постоять до утра.
- 3
Шаг 3
Утром яблоки должны пустить немного соку, а сахар растворится.
- 4
Шаг 4
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, затем подержите на небольшом огне 5-7 минут и снимите. Когда варенье остынет повторите процедуру. Дольки которые становятся прозрачными - опускаем вниз.
- 5
Шаг 5
После второй варки варенье приобрело вот такой вид.
- 6
Шаг 6
После третьей варки варенье готово!
- 7
Шаг 7
Разложите готовое варенье по стерилизованным баночкам, ну и конечно вазочка на пробу!