Варенье из яблок и слив
Описание
Простой способ заготовить впрок. Приготовить такое варенье очень просто. Сливу берите достаточно зрелую, но не мягкую, а плотную и упругую. Лучше всего здесь подходит сорт «Угорка», из которого делают всем известный чернослив. Яблоки также берите твердых сортов. Сахар в варенье кладите по вкусу, но помните, что он является консервантом и чем его больше, тем продукт более устойчив к высокой температуре. Храните варенье из яблок и слив в прохладном месте. Из указанного количества ингредиентов получается три баночки объемом 500 мл
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из слив и яблок.
- 2
Шаг 2
Яблоки помойте, удалите сердцевину с семечками и нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Сливы помойте.
- 4
Шаг 4
Удалите косточки из слив.
- 5
Шаг 5
Приготовьте сироп для варенья. В кастрюлю насыпьте сахар.
- 6
Шаг 6
В сахар налейте воду.
- 7
Шаг 7
Поставьте кастрюлю с сахаром и водой на плиту и доведите сахар до полного растворения.
- 8
Шаг 8
Нарезанные яблоки выложите в кастрюлю или таз.
- 9
Шаг 9
Залейте яблоки сиропом.
- 10
Шаг 10
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Варите яблоки 25-30 минут на небольшом огне.
- 11
Шаг 11
Добавьте в кастрюлю к яблоками сливу, которую можно нарезать более мелко. Дайте постоять яблокам и сливе в сиропе 3-4 часа.
- 12
Шаг 12
После варите сливы с яблоками еще 35-40 минут и выключайте.
- 13
Шаг 13
Варенье из слив и яблок готово. Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки. Храните в прохладном помещении.