Варенье из яблок и малины
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Готовим варенье из яблок и малины в домашних условиях: 1. Яблоки моем в холодной воде и режем на дольки. От сердцевины избавляемся. Складываем яблоки в миску, куда добавляем 500 грамм сахара. В течение суток яблоки будут пускать сок. 2. Малину тоже моем в холодной воде, окатываем водой питьевой, сливаем воду. Пересыпаем малину в другую миску и сыпем весь оставшийся сахар. Оставляем малину пускать сок в течение суток. 3. Миску с яблоками нагреваем до кипения. Как только яблоки начинают закипать, отключаем огонь. Перемешиваем яблоки, ждем, пока остынут. Делаем так еще три раза. 4. То же самое проделываем и с малиной. Не переживайте, если сахар не раствориться, это случится при последней варке. 5. Малину и яблоки перемещаем в одну кастрюлю и варим в течение 30 минут на медленном огне. Убираем огонь, доводим массу до кипения повторно. 6. Варенье готово, осталось лишь закатать его в стерилизованные банки Банки хранятся до года в прохладе.