Варенье из яблок дольками прозрачное
Описание
Это классический рецепт приготовления варенья из яблок дольками прозрачного. Варенье варится в несколько этапов. Для начала засыпьте яблоки сахаром и оставьте на сутки, делается это для того, чтобы они пустили сок и хорошенько пропитались сахаром. Затем варим варенье в три захода (в деталях показано на фото). Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам, закройте крышками. Баночки переверните до полного остывания, а затем спрячьте в проветриваемое и сухое место для хранения. Удачи Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно моем яблоки.
- 2
Шаг 2
Разрезаем на четыре части, семечки удаляем. Режем яблоки дольками, кладем в глубокую емкость для варки.
- 3
Шаг 3
Сверху засыпаем сахаром.
- 4
Шаг 4
Хорошенько встряхните миску, чтобы сахар равномерно распределился среди яблок.
- 5
Шаг 5
Накройте яблоки крышкой и оставьте так на сутки.
- 6
Шаг 6
Через сутки яблоки хорошо пропитаются сахаром и дадут сок.
- 7
Шаг 7
Пришло время варить варенье. Ставим миску на огонь и варим, перемешивая деревянной лопаткой время от времени. Когда закипит, проварите еще несколько минут и снимите с плиты. Накройте крышкой и оставьте на сутки. Через сутки, вновь доводим до кипения, варим несколько минут, снимаем с огня и под крышкой оставляем на вторые сутки. На третий день полностью повторите процедуру.
- 8
Шаг 8
Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам.