Варенье из яблок дольками
Описание
Простой способ заготовить впрок. Это классический рецепт приготовления варенья из яблок "Белый налив" дольками. Это варенье получается довольно густым, за счет этого оно послужит отличной начинкой для приготовления самых разнообразных пирогов, булочек, бисквитных рулетов и многого другого. В этом рецепте используется меньшее количество сахара чем обычно, это связано с тем, что яблоки у меня сами по себе были очень сладкими. Удачи в приготовлении Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте яблоки. Тщательно их промойте.
- 2
Шаг 2
Порежьте яблоки крупными дольками, вырезав сердцевину с косточками. Переложите яблоки в емкость для варки (у меня казан). Сверху засыпьте сахаром и так оставьте на целую ночь.
- 3
Шаг 3
Утром ставим емкость с яблоками на сильный огонь, даем закипеть и варим еще 10 минут. Снимаем с огня и даем остыть. Затем проделываем еще два раза эту же процедуру. Варенье будет темнеть и густеть, становиться янтарного цвета.
- 4
Шаг 4
Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам и закройте крышками. Баночки переверните вверх дном до полного остывания.
- 5
Шаг 5
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.