Варенье из вишни с корицей
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье будем готовыми целыми ягодами. Корица у нас молотая, также можно использовать корицу в палочках. Зимой вы можете такое варенье использовать для начинки вареников, пирожков, пирогов. Корица вносит яркую и очень теплую нотку, обязательно пробуйте. Зимой такое лакомство долго не простоит в закромах. Из указанного количества ингредиентов получается 800 мл. варенья
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вишню вымойте и просушите, удалите косточки и переложите ягоды в кастрюлю. Засыпьте вишню сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте сразу корицу. Перемешайте все и оставьте на 1 час, чтобы вишня пустила сок.
- 4
Шаг 4
Переставьте кастрюлю на огонь, варите вишневое варенье 60 минут на самом минимальном огне.
- 5
Шаг 5
Банки для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банки и крышки удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банки горячим вареньем.
- 6
Шаг 6
Банки герметично закатайте стерильными крышками, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу или храните.