Варенье из вишни и черешни без косточек
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Черешню выбирайте мясистую и сладкую, а вот вишню можно взять кислую, тогда варенье получится не приторным. Оно прекрасно хранится в сухом, темном и прохладном месте. Закрывать можно как железными крышками, так и под капроновыми варенье себя хорошо чувствует Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из вишни и черешни без косточек. Ягоды переберите, вымойте и обсушите на полотенце.
- 2
Шаг 2
У вишни и черешни удалите веточки и косточки, выложите в таз для варки.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в ягоды сахар и оставьте на 6 часов, чтобы ягоды пустили сок.
- 4
Шаг 4
Поставьте ягоды на медленный огонь и доведите до кипения. Варите варенье в течение 10 минут, снимая пену, после чего снимите с огня и оставьте на 12 часов. Верните варенье на медленный огонь и варите еще 30 минут после закипания. Готовое варенье разложите по сухим, стерилизованным банкам и дайте остыть. После этого банки с вареньем плотно закройте и уберите на хранение.
- 5
Шаг 5
Хороших заготовок!