Варенье из вишни без косточек
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте вишню и сахар.
- 2
Шаг 2
Вишню переберите, удалите все листочки и веточки. Тщательно промойте и обсушите.
- 3
Шаг 3
Удалите косточки. Это можно делать с помощью специального приспособления или шпильки. Я использую стеклянную соломинку для коктейлей.
- 4
Шаг 4
Далее присыпьте вишню сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы ягода пустила сок.
- 5
Шаг 5
Переложите ягоду в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на среднем огне и проварите 3-4 минуты. Снимите с огня, дайте полностью остыть.
- 6
Шаг 6
Повторите предыдущий шаг еще 2-3 раза, уваривая его до желаемой консистенции.
- 7
Шаг 7
Переложите горячее варенье в чистую стерилизованную баночку. Закройте крышкой, переверните вверх дном. Укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Варенье из вишни без косточек готово.