Варенье из винограда
Описание
Очень вкусное и ароматное варенье без косточек. Слышна легкая кислинка. Готовое варенье хорошо храниться, можно подать к чаю, дополнить творожный десерт, блины или сырники Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим виноград и сахар.
- 2
Шаг 2
Виноград моем, снимаем с грозди и высыпаем в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Виноград нагреваем и разминаем. Массу доводим до кипения.
- 4
Шаг 4
Перетираем виноградную массу через сито. Получается виноградный сок с мякотью. Сок наливаем в кастрюлю с толстым дном или в сотейник и ставим на огонь.
- 5
Шаг 5
Добавляем сахар. Получилось 2 литра 200 мл. сока. Добавлю 1 кг. сахара.
- 6
Шаг 6
Варим на малом огне, периодически помешивая. Готовим минимум час. Консистенция становится гуще.
- 7
Шаг 7
Кипящее варенье наливаем в стерильные банки и закатываем. Варенье из винограда "Изабелла" готово.