Варенье из тыквы с яблоком и лимоном
Описание
Для варенья порежьте тыкву и яблоко кубиками, а лимон — дольками. Засыпьте сахаром и дайте пустить сок. Количество времени зависит от сорта. Потом приварите раз 5-6 и закатайте в стерильные баночки. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для варенья. Если лимончик небольшой, можно порезать целый, если крупный, то половинки будет достаточно.
- 2
Шаг 2
Снимите с тыквы кожуру толстую и внутренний волокнистый край. Порежьте овощ небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Половинку лимона порежьте дольками. Вторую половинку оставьте пока.
- 4
Шаг 4
С яблока снимите кожуру, порежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
- 5
Шаг 5
Сложите в нержавеющую кастрюлю тыкву, яблоки и лимонные дольки.
- 6
Шаг 6
Засыпьте сахаром и оставьте на 3-4-5 часов, чтобы тыква пустила сок.
- 7
Шаг 7
Когда сока будет достаточно, поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и выключите огонь. Оставьте. Когда полностью остынет, снова доведите до кипения. Проделайте так 5-6 раз.
- 8
Шаг 8
Когда варенье станет как бы "стеклянным" — оно готово. Кусочки должны стать целыми и прозрачными. Варенье готово. Можно раскладывать его по стерильным баночкам и закатывать.