Варенье из сливы, яблока и апельсина
Описание
Варенье получится очень ароматным благодаря наличию цитрусовых. Если нет апельсинов, их можно заменить лимонами. Именно цитрусовые привносят не только аромат, но и некую терпкость, ведь мало кто любит приторно сладкое варенье. Используйте его для выпечки или ешьте с чашкой горячего чая (особенно в холодное время) Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте фрукты, удалите косточки из слив, апельсины используйте с кожурой, нарежьте их. Яблоки вместе с кожурой нарежьте крупно. Выложите все ингредиенты в большой таз или в кастрюлю.
- 2
Шаг 2
2. Засыпьте все сахаром, добавьте корицу (можно молотую или палочку).
- 3
Шаг 3
3. Отправьте таз на огонь и доведите смесь до кипения, варите около 60 минут, время от времени помешивайте.
- 4
Шаг 4
4. Спустя 60 минут выключите огонь и дайте фруктам полностью остыть.
- 5
Шаг 5
5. Снова отправьте таз на огонь и варите еще 1 час, регулярно перемешивая его деревянной ложкой.
- 6
Шаг 6
6. Готовое варенье можно разлить по банкам или остудить и хранить в холодильнике.