Варенье из слив быстро
Описание
Идеально для запасов на зиму. Варенье действительно варится очень быстро, а использовать его можно не только как вприкуску к чаю, но и для каш или десертов. Ароматное, полезное и вкусное — оно незаменимо для осенне-зимнего периода. Конечно сейчас сливовое варенье можно купить почти в каждом супермаркете, но согласитесь, что приготовленное дома, варенье ни в какое сравнение не идёт с магазинным! Начнём? Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Плоды должны быть спелыми и сладкими, можно даже взять слегка перезревшие сливы.
- 2
Шаг 2
Сливы тщательно промойте, а затем острым ножом разрежьте каждую сливу пополам и аккуратно удалите косточку.
- 3
Шаг 3
Для варенья сливы можно нарезать не половинками, а более мелко.
- 4
Шаг 4
Добавьте к сливам сахар и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивая, дайте сахару раствориться, а сливам пустить сок.
- 6
Шаг 6
Параллельно поставьте стерилизоваться стеклянную тару. Я беру небольшие баночки, объёмом не более 300-400 мл. Дайте варенью закипеть, снимите образовавшуюся пену и варите помешивая, 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Разложите сливовое варенье по стерильным банкам и закрутите стерилизованными крышками.
- 8
Шаг 8
Банки переверните, укутайте и оставьте до остывания.
- 9
Шаг 9
Варенье из слив готово. Хранить можно в любом тёмном и прохладном месте.