Варенье из рябины
Описание
Приготовление варенья из рябины - процесс довольно длительный и трудоемкий, поэтому советую варить сразу много варенья. Даже если его негде хранить, то можно меняться или дарить, красиво оформив баночки. Варенье из рябины очень полезное, красивое и вкусное, поэтому обязательно попробуйте его сварить, если у вас есть возможность достать рябину. Не забывайте о творчестве - варенье из рябины можно разнообразить, добавив в него что-нибудь дополнительно. И, главное, не забудьте обязательно избавить ягоды от горечи. Об этом подробнее - в рецепте. Читайте, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ягоды рябины отделить от веточек, помыть.
- 2
Шаг 2
Ягоды залить водой, проварить на слабом огне 10 минут. Воду слить, ягоды просушить.
- 3
Шаг 3
Из сахара и воды сварить сироп, добавить ягоды и варить 20 минут. Отставить настаиваться на 8 часов.
- 4
Шаг 4
Сделайте еще 2 варки по 10 минут и настаивая не меньше часа.
- 5
Шаг 5
В последний раз слейте сироп, хорошо его уварите. Ягоды разложите по банкам и залейте горячим сиропом. Закатайте банки.