Варенье из ревеня с яблоками
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. От того, какие заготовки мы сделаем летом, зависит, как мы проведем зимнее время, поэтому я очень люблю экспериментировать на кухне и делать необычные закатки. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких оригинальных рецептов и рассказать, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ревень очищаем от тонкой кожицы, промываем и нарезаем на кусочки.
- 2
Шаг 2
Снимаем с апельсина цедру и добавляем ее к ревеню.
- 3
Шаг 3
Затем выживаем сок из апельсина.
- 4
Шаг 4
Небольшой кусочек имбиря (примерно 3 см) чистим и измельчаем, перекладываем к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
Затем срезаем с яблок кожуру, удаляем сердцевину и нарезаем их небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю. Яблоки, кстати, придают варенью не только отличный вкус, но и густоту.
- 6
Шаг 6
Итак, все необходимые ингредиенты (кроме сахара) в кастрюле, поэтому вливаем в нее сок апельсина и воду, перемешиваем все, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, варим в течение 20 минут после закипания.
- 7
Шаг 7
Через 20 минут добавляем сахар и варим еще минут 10, после чего увеличиваем огонь и продолжаем варить в течение 10-12 минут.
- 8
Шаг 8
Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам, укутываем их в одеяло и оставляем до полного остывания на сутки, затем переносим в прохладное место.